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깨끗한 상차림, 안전한 밥상, 영업자 자정 등 홍보·계도
[천안=뉴스프리존]김형태 기자=충남 천안시는 내달 1일부터 지역 내 음식점 3504개소 전체를 대상으로 집중단속을 실시할 예정이다.
29일 시에 따르면 최근 논란이 된 남은 음식 재사용으로 시민들 불신이 커짐에 따라 영업자 자정을 위한 홍보·계도를 펼치고 있다.
또 국밥, 설렁탕 등 탕류를 주로 취급하는 음식점과 배달앱을 사용하는 업소를 특별 점검해 위반업소에 대해서는 15일 영업정지 처분 등 강경한 조치를 취할 계획이다.
시는 남은 음식 재사용 금지 위해 집중점검, 각종 위생교육 시 남은 음식 재사용 금지 상시 교육 강화 등 영업자 인식개선 위한 홍보와 계도도 확대할 방침이다.
남은 음식 재사용에 대한 단속은 손님이 보는 곳에서 이루어지는 것이 아닌 주방에서 은밀히 이루어져 증거 확보가 어렵고 단속이 쉽지 않은 만큼, 영업주, 종사자, 소비자 근본적인 의식개혁과 상습적이고 고의적인 업소 위반 사항에 대한 시민제보를 당부하고 있다.
시 관계자는 “대부분 음식점은 남은 음식을 재사용하지 않는 등 고객들 안전 위생에 철저한 관리를 하고 있지만 일부 몰지각한 영업주 부주의로 다수 영업주에게 피해를 줄 수 있음을 명심하고 코로나19 확산 방지를 위해서도 반드시 한번 나간 반찬은 폐기해달라”고 당부했다.
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