[ =뉴스프리존]박혜인 기자= 외식 프랜차이즈 전문기업 (주)한밭에프앤지는 오는 8월 25일 자사 중식당 브랜드 '홍짜장' 사업설명회를 진행한다고 밝혔다.

캐주얼 중식당 '홍짜장'은 런칭한지 14년 된 장수 유망프랜차이즈이자 업계 리딩 브랜드로 새로운 서비스 도입과 시스템을 구축, 중국집 프랜차이즈 시장의 요즘 뜨는 체인점창업 아이템으로 재조명 받고 있다.

해당 브랜드가 선보이는 메뉴라인은, 자체 개발한 매운 맛의 짜장면인 홍짜장을 비롯해 홍짬뽕, 홍탕수육 등 선호도가 높은 12가지 핵심 중식 메뉴들이며 전 메뉴들이 가심비가 높다는 평이다.

특히 중식당 체인점 창업의 진입문턱을 낮춘 주방시스템에 예비창업자들의 이목이 쏠리고 있다. 업체 측에 따르면 메뉴 가짓수 최소화, 조리공정률을 높인 식재료 공급, 표준화한 레시피 제공 등으로 전문 주방장이 필요없는 '1인주방시스템'을 실현시켰다.

이번 사업설명회에는 중식당 주방운영의 편의성을 극대화했다는 평가를 받는 '1인주방시스템'과 함께 소규모 중국집창업 성공사례 분석 및 성공전략 제시, 조리체험, 메뉴시식 등의 프로그램이 마련되어 있다는 게 업체 측 설명이다.

브랜드 관계자는 "이달 11일 진행됐던 사업설명회에서 참석하신 예비창업자 여러분들의 높은 관심이 이어졌다"며 "다음주 한 차례 더 사업설명회가 예정되어 있는데 소규모 중국집 체인점 창업을 희망하시는 분들의 많은 참석 신청이 이어지고 있다"고 말했다.

이어 "'홍짜장' 가맹점 개설을 위한 최소 평수는 12평이고 테이크아웃 및 배달 전용 매장의 경우 5평에서 1인 소자본창업도 가능하다"며 "남자소자본창업이나 여자소자본창업으로 요식업을 계획하고 계신 분들도 부담 없이 사업설명회에 참석해보시기 바란다"고 덧붙였다.