[ =뉴스프리존]박혜인 기자= 최근 SNS에서 인기있는 디저트인 크로플은 짧은 시간에 인스타그램 태그가 9만 이상을 기록하는 등 카페, 디저트 업계에서 뜨거운 반응을 불러일으키고 있다.
※ 크로플이란 크루아상과 와플의 합성어로 크루아상 생지로 만든 와플을 말한다.

2020년 브랜드 리뉴얼을 진행한 브알라 카페는 바다소금 아이스크림을 활용하여 아이스크림 크로플을 판매하고 있다.

크루아상을 와플 모양으로 구워낸 ‘크로플’은 바삭바삭하고 부드러운 겉바속촉한 식감을 즐길 수 있으며, 그 위에 바다소금 아이스크림을 활용하여 브알라만의 특색을 잘 살려 냈다.

브알라 관계자는 “고객분들이 가까운 브알라에서 편하게 크로플을 접할 수 있도록 가맹점에 1개월간 와플 기계 무상 대여를 진행하고 있다.”라고 말하며, “아이스크림 크로플의 뒤를 이어 출시할 크로플 시리즈도 기대 부탁드린다.”라고 전했다.