[뉴스프리존=이준석 기자]27일 방송되는 tvN ‘수요미식회’는 레스토랑 편으로 꾸며진다. 

특별하게 레스토랑음식 즐기고 온 오늘의 게스트는 장기하와 이장원이다. 음식은 페어링부터 최고의 요리조합을 찾아 헤매는 연구형 미식가 장기하, 모든 요리는 최고의 재료에서 시작된다는 재료 중심형 미식가 이장원. 스마트한 두 남자가 펼치는 똑똑한 미식 이야기가 펼쳐진다.

이날 방송에서는 레스토랑의 오랜 역사와 유래부터 호텔 레스토랑에서 시작해 패밀리레스토랑까지 걸어온 우리나라 레스토랑의 변천사와 비스트로, 다이닝, 파인다이닝 구분법을 공개한다.

섬세한 맛으로 레스토랑을 더 특별하게 만들어 준 오늘의 식당 두 곳은 정통 프렌치의 진수를 보여주는 셰프의 섬세한 손길이 담긴 프렌치 레스토랑 ‘레스쁘아 뒤 이부’와 이탈리아 출신 셰프의 내공 가득한 본토 맛을 느낄 수 있는 이탈리안 레스토랑 청담동 ‘테라13’이다. 

tvN ‘수요미식회’ 레스토랑 편은 27일 오후 10시 50분에 방송된다.