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[뉴스프리존=김재현 기자]28일 방송되는 SBS ‘생방송투데이’에서는 코다리조림 맛집을 소개한다.
경기도 시흥의 ‘황금코다리’눈 코다리조림, 코다리회냉면, 동태매운탕 등 영양만점 코다리를 이용한 다양한 메뉴를 선보이는 코다리 전문점이다.
코다리는 내장을 뺀 명태를 반 건조시켜, 명태의 효능을 그대로 가지고 있다. 인체 조직 구성에 필요한 필수 아미노산이 풍부하고 지방함량이 낮아 쫄깃한 식감이 일품이다.
적당히 맵콤하면서 감칠맛나는 코다리의 양념이 입맛을 자극한다. 여기에 막걸리를 공짜로 마음껏 즐길 수 있어 일석이조다.
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