[뉴스프리존=김재현 기자]2일 방송되는 MBC ‘생방송오늘저녁’에서는 2018년 새해맞이 건강음식 해신 칼국수, 명태 백숙을 소개한다. 

첫 번째 주인공을 찾아 떠난 곳은 서울 성수동에 위치한 한 식당. 가게 안에 들어서기도 전에 줄 서있는 손님들의 모습이 눈길을 끈다. 

줄까지 서서 먹을 만큼 인기 있는 메뉴의 정체는 해신 칼국수. 큼지막한 1인 뚝배기에 가득 담겨있는 각종 해물들 그리고 그 속에 숨은 삼색 면발까지. 특히 이곳 육수에는 한약 진액이 들어가는 것이 특징이다. 단순한 칼국수 요리가 아니다! 건강한 요리를 전하는 해신 칼국수를 만나본다.    

두 번째 미식을 찾아 떠난 곳은 경기도 수원. 이곳에는 듣도 보도 못한 음식이 있다. 

닭백숙은 저리 가라 맛도 으뜸 영양도 으뜸, 이 모든 것을 다 갖춘 명태 백숙이다. 먼저 명태를 깨끗이 씻어 그 속에 각종 채소와 찹쌀을 섞어 버무린 것을 가득 넣어 쪄주는 것이 포인트다. 여기에 사골보다 뽀얀 육수의 비밀은 과연 무엇일지 알아본다.