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[뉴스프리존=김재현 기자] 9일 방송되는 SBS ‘생방송투데이 리얼 맛집 24시간의 비밀’에서는 강릉 우거지소고기국밥 맛집을 소개한다.
강원도 강릉의 ‘강릉뚝배기’는 가마솥에 장작불로 끓인 소고기국밥이 대표 메뉴 중 하나다.
이곳에서는 전통의 비법대로 큰 가마솥에 소고기를 푸짐하게 넣고 끓여낸다. 새빨간 국물에 우거지가 듬뿍 들어간 소고기국밥은 다른 반찬이 필요 없을 정도다.
깊고 시원한 국물 맛은 자극적이지 않다. 매운 손님들에게는 사골국물을 추가로 제공한다.
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