[뉴스프리존=노승현 기자] 3일 방송되는 SBS ‘생방송투데이 초저가의 품격’에서는 21,900원 국내산 소고기 무한리필 집을 소개한다.

경기도 안산의 ‘육장장이’에서는 국내산 소고기, 생포갈비 무한리필을 선보인다.

이곳에서는 저온 수중 침지숙성으로 숙성한 소고기와 돼지고기는 항상 일정한 온도를 유지케 하여 고기 맛을 낸다.

침지숙성은 고기를 물에 넣어 숙성 시키는 것으로 물의 부력을 이용해서 핏물이 발생하지 않게 하는 원리다. 이렇게 숙성을 하게 되면 고기가 훨씬 부드럽고 풍미가 깊어진다.

특히 점심특선으로 21,900원을 내면 국내산 소고기 모둠구이+샤부샤부 혹은 국내산 소고기 모둠구이 + 된장찌개 + 육회or육회 물회(1회 제공)를 무한리필로 즐길 수 있어 인기다.