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[대전=뉴스프리존] 이기종 기자= ㈜서울칩은 지난 10일부터 13일까지 열린 ‘2021 서울카페쇼’에서 자체 개발한 ‘철판 김치볶음밥 누룽지’를 소개했다고 15일 밝혔다.
이번 ㈜서울칩의 ‘2021 서울카페쇼’ 참가는 식품 컨설팅 경험으로 직접 런칭한 ‘서울칩(누룽지 과자)’과 새로 개발한 철판 김치볶음밥 누룽지를 소개하기 위함이다.
특히 철판 김치볶음밥 누룽지는 식당에서 삼겹살을 먹고 밥을 볶아 긁어 먹었던 맛을 그대로 살리기 위해 연구개발을 했다.
서울칩은 치즈, 퀴노아, 코코넛 등의 누룽지 제품을 직접 제조 판매하는 중소기업이다.
서울칩 한희원 대표는 “서울칩은 10여년간의 식품 컨설팅 경험으로 직접 런칭한 브랜드로 한국인의 소울푸드인 누룽지를 세계인에게 알리기 위해 서울칩이라는 이름으로 만들었다”고 말했다.
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