[서울=뉴스프리존]이동근 기자=사조씨푸드는 직접 운영하는 횟감용 참치 전문쇼핑몰 '사조회참치몰'에서 연말맞이 특별 할인행사를 12월까지 진행한다고 23일 밝혔다.

일식집에서 최고급 참치회로 판매되는 참다랑어를 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 준비한 '참다랑어 60상 세미도로'는 배꼽살과 대뱃살로 구성됐다. 세미도로는 참다랑어의 가장 앞쪽에 위치한 부위로, 소고기에 버금가는 마블링이 특징이다. 이밖에 특수부위인 머리살과 소고기와 비슷한 식감을 자랑하는 뽈살도 할인 판매하며, 다양한 참치 부위를 소량으로 구입할 수 있다.

참다랑어의 경우 특별한 손질 없이 먹기 편하게 껍질을 제거하여 소비자에게 제공한다. 제거되는 껍질, 혈합육만큼은 수율(중량)이 줄어 실질적으로 더 많은 부위를 구입할 수 있다.

사조씨푸드 관계자는 "참다랑어는 참치 전체 어획량 중 약 1% 밖에 잡히지 않는 귀한 참치로서 바다의 귀족, 거대한 바다의 꽃으로 불리는 최고급 횟감용 참치"라며 "위드 코로나 시대를 맞아 외부 모임보다 집에서 안전하고 간편하게 사조회참치로 홈파티를 즐기는 것을 제안한다"고 말했다.