마마무 멤버 ‘화사’의 곱창 먹방 방송 후 전국적으로 곱창 열풍이 불고 있다.

이런 열풍은 부산까지 이어진 가운데 해운대 곱창골목은 연일 많은 고객들의 방문으로 문전성시를 이루고 있다. 이 중 신선한 재료와 매력적인 식감으로 유명한 ‘달인막창’은 전 연령대에서 해운대 맛집으로 많은 사랑을 받고 있다.

당일 배송되는 곱이 꽉 찬 곱창과 신선한 재료로 만드는 ‘한우소곱창전골’은 1일한정판매라 요즘 같은 날엔 매일같이 재료가 매진되고 있다. 곱이 쫄깃하고 탱탱한 식감이 매력적이며, 육수는 깊고 진하며 얼큰하고, 남은 육수에 밥을 볶아먹을 수 있다.

‘생막창’은 천연재료로 꼼꼼히 세척한 후 감초 및 한약재를 사용하여 저온 숙성하여 잡내 없이 쫄깃하게 먹을 수 있다. 그 외 인기 메뉴로는 대창구이, 특양구이, 모듬구이 등이 있다

이러한 인기에 ‘달인막창’ 측은 "더 맛있고 건강한 음식을 통해 고객분들이 좋은 시간을 보내실 수 있도록 노력하겠다"라고 전했다.

한편, ‘달인막창’은 1층과 2층 총 20석 규모로 넓은 공간에서 편하게 식사를 즐길 수 있으며, 식사 후에는 ‘포토존’에서 추억을 남길 사진을 찍을 수 있다. 영업시간은 매일 오후5시부터 새벽3시까지다.