한국농수산식품유통공사 인천지역본부(이하 aT인천지역본부, 본부장 배용호)는 닭고기를 이번 주 먹거리로 추천했다.

복날 원기회복을 위해 가장 먼저 떠오르는 음식은 단연 삼계탕이다. 삼계탕의 주재료인 닭고기는 단백질이 풍부하고 콜라겐 성분을 함유하여 골다공증에도 효과가 있다. 여름철 신선한 닭고기를 고를 때에는 살빛이 담황색으로 육질이 탄탄하고 털구멍이 울퉁불퉁 튀어나온 것을 고르는 것이 좋다.

인천지역의 중품 닭고기 1kg당 가격은 7월 28일 기준 전통시장 평균 4660원이며 전국 평균 4892원 수준이다. (출처:aT KAMIS)

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