[인천=뉴스프리존]김양훈 기자=한국농수산식품유통공사 인천지역본부(이하 aT인천지역본부, 본부장 배용호)는 도라지를 이번 주 먹거리로 추천했다.

여름철은 에어컨에 의한 실내 낮은 온도와 뜨거운 실외 온도차에 의해 감기에 걸리기 쉬운 계절이다. 도라지는 ‘사포닌’ 성분을 함유하고 있어 감기 예방에 효과적이며 해열작용 및 기관지 건강에도 도움이 되는 식재료이다.

좋은 도라지를 고르는 방법은 흙과 잔뿌리가 비교적 많이 붙어있고, 원뿌리가 2~3개로 갈라진 것을 골라야 하며, 깐 도라지는 흰색을 띠며 향기가 강한 것이 좋은 도라지이다.

다양한 농·축·수산물에 대한 가격 및 유통정보는 www.kamis.or.kr 또는 한국농수산식품유통공사 공식블로그에서 확인할 수 있다.