[인천=뉴스프리존]김양훈 기자=한국농수산식품유통공사 인천지역본부(이하 aT인천지역본부, 본부장 배용호)는 참나물을 이번 주 먹거리로 추천했다.

참나물은 베타카로틴의 함유량이 많아 체내 노폐물 배출 및 콜레스테롤 수치 감소에 도움이 되며, 항산화 작용을 통한 암 예방과 피부 노화 방지에 효과가 있다.

참나물을 구입할 때는 잎이 싱싱하고 밝은 연녹색을 띄면서 특유의 향이 진한 것이 좋고, 보관할 때는 신문지에 싸서 분무기로 물을 뿌려준 뒤 냉장고에 보관하면 3~4일 정도 보관할 수 있다.

인천지역의 상등급 참나물 1kg당 평균 경매 가격은 8월 18일 기준 약 2,619원이다. (출처:인천시 남촌농산물 도매시장),

한편, 다양한 농·축·수산물에 대한 가격 및 유통정보는 www.kamis.or.kr 또는 한국농수산식품유통공사 공식블로그에서 확인할 수 있다.